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糖尿病饮食课堂——主食

发布:浏览量:时间:2023-09-13 14:37

很多人发现血糖增高后,既不敢多吃,也不敢吃杂,都不知道该怎么吃饭了。针对这个困扰,光明社区卫生服务中心为大家整理了糖尿病患者饮食指导!

中国居民膳食宝塔分为五层,最下面的是主食。医生建议一日三餐,定时定量,每顿饭主食不要超过2两,粗细搭配。粗粮不是单纯吃粗粮,是指在一顿主食中占1/3的比例就可以,做到粗细搭配!另外,需要注意主食怎么做?注意不能将食物进行糊化,什么是糊化呢?糊化就是粥、挂面汤等。

粥类吃的比例越多,食物糊化的时间越长,熬煮的越烂,升血糖的效果就会越明显,建议糖尿病病人严格执行干稀两搭配的原则。

第三,一天摄入主食不能少于150g,否则会出现酮体的情况,严重时可能发生酮症酸中毒,甚至危及生命!

下面一起听听医生的讲解吧!

(光明社区卫生服务中心 马学斌)

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