上次我们讲了膳食宝塔的第一层是主食层，大家对主食的吃法有了一定的了解，但是我们不能只吃主食不吃菜。今天，我们就聊聊膳食宝塔的第二层—-蔬菜和水果层。

糖尿病病人三餐要定时定量，荤素搭配，一定要多吃菜。菜分很多种：根茎类、叶菜类、十字科类。建议大家多吃叶菜类，如大白菜，洋白菜，菠菜等都属于叶菜。我们建议大家每天要吃到一斤菜。上午半斤，下午半斤。

蔬菜有非常多的好处：1.多吃菜会有饱腹感，而且能量非常低，不涨血糖，不涨体重，也不涨血脂。2.吃菜有丰富的膳食纤维，膳食纤维的作用是通便。很多老年人肠胃功能下降，长期受便秘的困扰，其实年轻人也有。3.蔬菜含有丰富的微量元素钙、铁、锌。所以这是吃菜的三大好处。希望大家吃应季的新鲜绿叶菜，不要吃反季节的菜。

（光明社区卫生服务中心 范兰菊）